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花生粕主要特征
发布时间:2018/7/19 15:01:22 []人次

花生粕主要特征.jpg

感官特征

花生粕主要由碎果仁组成,且还有一些种皮和外壳存在,破碎外壳表面有成束纤并成网状结构,外壳内层为不透明白色、质软且有光泽、含油滴。花生粕淡褐色或深褐色,有淡花生香味,形状为小块或粉状。

营养特征

花生粕以粗蛋白质、粗纤维、粗灰分为质量控制指标,按各种指标的含量分为3 级(见表1。 )。

表1. 花生粕质量标准


 

 

等级 水分% 粗蛋白质% 粗纤维% 粗灰分%
一级 ≤12 ≥ 51 ≤7 ≤6
二级 ≤12 ≥ 42 ≤9 ≤7
三级 ≤12 ≥ 37 ≤11 ≤8
 

 

 

花生粕的营养价值较高, 其代谢能是粕类饲料中最高的, 粗蛋白质含量接近大豆粕,高达达48%以上, 精氨酸含量高达5.2%,是所有动、植物饲料中最高的。赖氨酸含量只有大豆饼粕的50%左右,蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸含量都较低。通过添加合成氨基酸或是添加其他的蛋白质饲料而使氨基酸得到平衡,猪的生长性能也可达到理想水平。

秒速时时彩花生粕营养成分含量随着粕中含壳量多少而有差异,含壳量越多,粕的粗蛋白质及有效能值越低。不脱壳花生榨油生产出的花生饼,粗纤维含量可达25%。花生果仁中含有胰蛋白酶抑制因子, 加热可将抑制因子破坏,但温度过高会影响蛋白质的利用率。

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